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    血皮菜被中科院博士宣布有毒傷肝,市中心醫(yī)院大夫證實

    發(fā)布時間:2013-08-16 08:53:56   來源:四川達州信息網|達州信息港——位于鳳凰山下的分類信息網  瀏覽:   【】【】【

     

      在達城超市和農貿市場都隨處可見野菜血皮菜(也叫紅鳳菜),也有很多市民喜歡買回家吃。然而,最近網上卻傳出“食用血皮菜可致肝癌”的論調,令許多人頗感震驚。昨日,記者就此咨詢了市中心醫(yī)院的中醫(yī)專家李大夫,她表示,血皮菜可致肝損害,建議市民最好別吃。
      
      中科院博士微博稱“血皮菜有毒”
      
      近日,中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱,紅鳳菜含有吡咯里西啶生物堿,具有肝毒性,建議大家不要食用這種野菜。他介紹,紅鳳菜在分類學上屬于菊科、千里光族、菊三七屬。上世紀,化學家就發(fā)現千里光族植物普遍含有吡咯里西啶類生物堿(PA),在動物身上做過了大量PA的毒性實驗,證明它有強烈的肝毒性,可以導致肝硬化。此外,它還有致癌、致畸性,并可導致原發(fā)性肺高壓。后來從紅鳳菜中也分離出了這類生物堿,對紅鳳菜和菊三七屬其他幾種野菜做過毒理分析,結果表明紅鳳菜的地上部分具有最強的肝毒性。因此,建議市民最好不要食用紅鳳菜。
      
      “中午,老媽做的涼拌血皮菜相當可口,一大盤子幾乎被我一個人吃光了!鲍@悉血皮菜傷肝的消息,市民何先生相當震驚,“真是躺著也中槍!”
      
      不少市民喜歡吃血皮菜
      
      14日,記者走訪達城多家超市和農貿市場發(fā)現,血皮菜隨處可見,每斤價位在2.5元左右。記者詢問一家超市營業(yè)員:“這個菜怎么吃?”營業(yè)員回答說:“這要根據自己喜好,可以炒著吃,也可以涼拌起吃!睋榻B,該店的血皮菜都是當天從本地進的,“這個菜營養(yǎng)好,很好賣!”
      
      記者隨機采訪了幾位正在買菜的大媽,她們都表示曾買過血皮菜,“涼拌起來很爽口,夏天就著稀飯吃最舒服了!薄斑@菜有沒有毒?對身體好不好喲?”面對記者的提問,幾位大媽都一臉肯定地說,“大家都在吃,怎么會有毒嘛!”一位上了年紀的婆婆回憶說:“過去災荒年間,我們還把這些野菜當飯吃呢!”
      
      凌亂了,到底該信誰的?
      
      吃了這么多年的血皮菜真的有毒嗎?不少市民對此將信將疑,記者通過百度搜索發(fā)現,網上寫著:“血皮菜營養(yǎng)豐富,價值高,抗逆性強,基本上不受病蟲危害,無農藥污染,可做藥用和菜用。民間認為血皮菜有涼血、去虛火的功效,是一種有益于人類健康的保健蔬菜?沙词、做湯及火鍋,具特殊香味,鮮嫩可口,炒食加腐乳、沙茶醬等佐料,獨具風味!
      
      到底該信誰的?市民何先生表示很凌亂。記者就此問題專門請教了市中心醫(yī)院中醫(yī)專家李永佳大夫,她與同事討論后一致認定:“血皮菜不能吃,那是以前生活條件差的時候吃的。我們都贊同劉博士的觀點,食用血皮菜會造成肝損害,建議市民最好別吃!

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